Hijab Collection

  • 1

Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan

Minyak zaitun. Image courtesy of http://www.healingdaily.com

Minyak zaitun adalah bahan yang dikenal paling banyak mengandung lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated) dan merupakan komponen utama dari diet Mediterania. Minyak zaitun adalah cairan alami yang mempertahankan rasa, aroma, vitamin dan sifat dari buah zaitun. Minyak zaitun adalah satu-satunya minyak nabati yang dapat dikonsumsi secara langsung hasil perasan segar dari buahnya.

Efek kesehatan yang sangat baik dari minyak zaitun dikarenakan tingginya kadar asam lemak tak jenuh tunggal dan zat antioksidan. Penelitian telah menunjukkan bahwa minyak zaitun menawarkan perlindungan terhadap penyakit jantung dengan mengendalikan kadar kolesterol LDL (kolesterol “buruk”) sekaligus meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol “baik”). [1-3] Tidak ada minyak lain yang diproduksi secara alami yang memiliki sejumlah besar lemak tak jenuh tunggal seperti halnya minyak zaitun, terutama dalam bentuk asam oleat.

Minyak zaitun sangat ditoleransi dengan baik oleh lambung. Bahkan, fungsi pelindung minyak zaitun memiliki efek menguntungkan pada ulcer (luka kulit) dan gastritis. Minyak zaitun mengaktifkan sekresi atau pengeluaran hormon empedu dan pankreas secara lebih alamiah dari pada obat yang diresepkan. Oleh karena itu, minyak ini mampu menurunkan kejadian pembentukan batu empedu.

Minyak Zaitun dan Penyakit Jantung

Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengkonsumsi 25 mililiter (ml), sekitar 2 sendok makan, minyak zaitun setiap hari selama 1 minggu menunjukkan lebih sedikit oksidasi kolesterol LDL dan kadar senyawa antioksidan yang lebih tinggi, khususnya fenol, dalam darah. [4]

Walaupun semua jenis minyak zaitun merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal, ekstra virgin minyak zaitun, perasan pertama dari zaitun, mengandung lebih banyak zat antioksidan, khususnya vitamin E dan fenol, karena paling sedikit mengalami pemrosesan.

Minyak zaitun jelas sebagai salah satu minyak yang baik, salah satu lemak untuk pengobatan. Kebanyakan orang berhasil dalam proses pengobatannya karena minyak zaitun tidak merusak rasio kritis omega 6 dengan omega 3 dan sebagian besar asam lemak dalam minyak zaitun sesungguhnya adalah minyak omega-9 yang berupa tak jenuh tunggal.

Minyak Zaitun dan Kanker Usus Besar

Peneliti Spanyol menyarankan bahwa menjadikan minyak zaitun bagian dalam diet Anda bermanfaat untuk mencegah kanker usus. [5] Hasil penelitian mereka menunjukkan bahwa tikus yang diberi diet yang dilengkapi dengan minyak zaitun memiliki risiko lebih rendah terkena kanker usus dibandingkan yang menggunakan minyak safflower (sejenis kunyit). Bahkan tikus yang menerima minyak zaitun memiliki tingkat kanker usus hampir serendah yang diberi makan minyak ikan, yang beberapa studi telah mengaitkannya dengan penurunan risiko kanker usus besar.

Jenis Minyak Zaitun

Umumnya minyak zaitun diekstrak melalui proses penekanan (pressing) atau menghancurkan zaitun. Minyak zaitun memiliki jenis yang berbeda, tergantung pada jumlah pengolahan yang terlibat. Jenis-jenis tersebut meliputi:

Ekstra virgin – dianggap yang terbaik, paling sedikit mengalami pengolahan, yang dihasilkan dari minyak hasil perasan pertama.

Virgin – hasil perasan kedua.

Murni – mengalami beberapa tahap pengolahan, seperti penyaringan dan penyulingan.

Ekstra light – telah mengalami tahap pengolahan yang cukup banyak dan hanya sedikit mempertahankan rasa zaitun.

Ketika membeli minyak zaitun sebaiknya memilih minyak ekstra virgin yang berkualitas tinggi. Minyak tersebut yang berasal dari perasan pertama buah zaitun, diekstrak tanpa menggunakan pemanasan (cold press) atau bahan kimia, dan tidak memiliki rasa lain, maka dianggap sebagai “ekstra virgin”. Semakin sedikit proses yang dilalui, semakin dekat dengan sifat aslinya, maka semakin baik kualitas minyak tersebut. Jika minyak zaitun memenuhi semua kriteria tersebut, maka dapat dianggap sebagai “ekstra virgin”.

Apakah minyak zaitun “murni” dan “light”? Minyak zaitun “murni” dibuat dengan menambahkan sedikit minyak zaitun ekstra virgin pada minyak zaitun sulingan. Ini adalah minyak dengan kelas yang lebih rendah yang umum disebut sebagai “minyak zaitun” di AS.

Minyak zaitun “light” hanyalah sebuah konsep pemasaran dan tidak diklasifikasikan sebagai kelas minyak zaitun. Dia tidak diatur oleh organisasi yang melakukan sertifikasi dan karena itu tidak memiliki ketetapan kandungan semestinya. Kadang-kadang, minyak zaitun tersamar dengan minyak nabati lainnya.

Cara Merawat Minyak Zaitun

Jangan menempatkan botol indah minyak zaitun dekat jendela. Cahaya dan panas adalah musuh utama minyak. Simpanlah minyak zaitun di tempat yang sejuk dan gelap serta tertutup rapat. Oksigen bisa menyebabkan tengik. Minyak zaitun adalah seperti minyak lainnya yang dapat dengan mudah menjadi tengik bila terkena udara, cahaya atau suhu tinggi.

Minyak Zaitun Dibandingkan Minyak Canola

Jangan terpengaruh oleh para penggagas pengobatan tradisional mengenai promosi minyak canola (rapeseed) yang dianggap lebih unggul karena konsentrasi asam lemak tak jenuh tunggalnya. Minyak zaitun jauh lebih unggul dan telah ada selama ribuan tahun. Minyak canola adalah hasil perkembangan yang relatif baru dan tanaman aslinya tidak layak untuk konsumsi manusia karena kandungan yang tinggi dari asam lemak berbahaya yang disebut asam euric.

Jika rasa minyak zaitun kurang disukai atau jika ingin menggoreng atau menumis makanan, maka minyak kelapa patut dipertimbangkan. Banyak orang yang salah menerima informasi gizi menganggap ini tidak bijaksana dikarenakan kandungan eksklusif lemak jenuh pada minyak kelapa. Namun sesungguhnya tidak demikian. Karena minyak kelapa banyak mengandung lemak jenuh, menjadikannya kurang berbahaya terhadap panas. Panas tidak akan cenderung menyebabkan minyak untuk bertransisi menjadi asam lemak trans yang berbahaya.

 

 

 

Tags : Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan, minyak zaitun mustika ratu untuk jerawat,manfaat minyak zaitun mustika ratu untuk wajah,cara menghilangkan jerawat dengan minyak zaitun mustika ratu,menghilangkan jerawat dengan minyak zaitun mustika ratu,manfaat minyak zaitun mustika ratu,fungsi minyak zaitun mustika ratu untuk pijat,minyak zaitun mustika ratu untuk wajah berjerawat,apakah minyak zaitun mustika ratu bisa menghilangkan bekas jerawat,minyak zaitun mustika ratu untuk wajah,minyak zaitun mustika ratu,cara menghilangkan bekas jerawat dengan minyak zaitun mustika ratu,cara menggunakan minyak zaitun mustika ratu,cara memijat wajah menggunakan minyak jaitun mustika ratu,minyak zaitun mustika ratu untuk bekas jerawat,menghilangkan bekas jerawat dengan minyak zaitun mustika ratu,minyak zaitun mustika ratu bisa enggak menghilangkan bekas jerawat,Minyak zaitun mustika ratu bisa menghilangkan jerawat dan bekasnya,minyak zaitun mustika ratu bisa mengobati jerawat,minyak zaitun mustika ratu bisa untuk wajah berjerawat tidak?,minyak zaitun mustika ratu boleh dipake untuk wajah bermunyak,minyak zaitun mustika ratu apakah bisa untuk pijat wajah,minyak zaitun mustika ratu apa bisa menghilangkan jerawat dan bekasnya,minyak zaitun message oil apa boleh untuk muka,minyak zaitun dari Mustika Ratu menghilangkan jerawat dan bekas jerawat,minyak zaitun bikin rmbt lepek,menhilangkan jerawat dan bekasnya yg hitam dengan minyak zaitun mustika ratu?,menghilangkan flek bekas jerawat dengan mustika ratu minyak zaitun,minyak zaitun mustika ratu apakah membuat hitam pada wajah,minyak zaitun mustika ratu boleh pakai ke wajah,minyak zaitun mustika ratu boleh untuk perawatan wajah,cara menghilangkan tahi lalat dengan minyak zaitun ,apakah minyak zaitun bisa menghilangkan tahi lalat ,menghilangkan tahi lalat dengan minyak zaitun ,cara menghilangkan tahi lalat menggunakan minyak zaitun ,menghilangkan tahi lalat dengan olive oil ,menghilangkan yahi lalay dengan minyak zaitun ,minyak zaitun dapat menghilangkan tai lalat di wajah ,minyak zaitun menghilangkan tahi lalat ,minyak zaitun untuk menghilangkan tahi lalat ,Manfaat minyak zaitun untuk tahi lalat ,kegunaan minyak zaitun untuk wajah berjerawat,manfaat minyak zaitun untuk kecantikan kulit,manfaat minyak zaitun untuk kecantikan wajah,kegunaan minyak zaitun mustika ratu,manfaat minyak kelapa untuk beruntusan di wajah,khasiat minyak zaitun untuk hipertensi ,cara mengkomsumsi buah zaitun,khasiat minyak zaitun untuk kesehatan,manfaat minyak zaitun bagi kesehatan kaki,manfaat minyak zaitun untuk rambut,manfaat minyak zaitun dan spirulina untuk wajah,minyak zaitun dan spirulina,manfaat minyak nabati,aneka tanaman obat herbal,pengobatan batu empedu dengan minyak zaitun,minyak Zaitun wikipedia,penderita asam lambung konsumsi minyak zaitun,bunga maple,minyak zaitun atau olive oil luka,deskripsi manfaat minyak zaitun,manfaat minyak zaitun bagi penderita batu empedu,Minyak zaitun penghancur batu empedu,minyak Zaitun pankreas,minyak zaitun penghancur kanker,minyak zaitun untuk batu empedu,minyak zaitun jenid apa untuk obat,manfaat minyak zaitun untuk penghancur lemak,minyak zaitun dan pankreas,minyak zaitun bisa turunin asam lambung tidak,minyak zaitun batu em,minyak zaitun bagus untuk lambung,minyak zaitun asam lambung,minyak zaitun apa baik muat lambung,Minyak jaitun untuk asam lambung,mengobati batu empedu dengan monyak zaitun,minyak zaitun untuk kanker pngkreas,minyak zaitun untuk kesehatan lambung,zaitun uuntuk kesehatan lambung,zaitun empedu,zaitun buat penderita lambung,testimoni minyak zaitun sembuhkan kanker usus besar,terapi minyak zaitun untuk batu empedu,takaran minyak zaitun untuk tumor,siapa saja orang yang berhasil menggunakan minyak zaitun,penyakit kanker lambung,minyak zaitun virgin oil untuk pengobatan batu empedu,pengalaman minyak zaitun untuk asam lambung,Penderita batu empedu aman minum Minyak zaitun extra virgin ?,omega 3 vs kanker,oil olive aman bagi penderita kanker usus,minyak zaitun vs minyak ikan,olive oil untk sinusitis dan asam lambung,minyak zaitun untuk usus,zaitun wikipedia,manfaat minyak zaitun untuk penderita batu empedu,cara yang baik minum minyak zaitun untuk mengobati asam lambung,cara terapi minyak zaitun,cara pengobatan minyak zaitun untuk lambung,cara pemakayan minyak zaitun buat batu empedu,cara mengkonsumsi minyak zaitun buat asam lambung,cara menggunakan minyak zaitun untuk mengobati lambung,cara memakai minyak zaitun untuk penyakik lambung

 

Source : http://wiki.alhilyah.com/manfaat-minyak-zaitun-bagi-kesehatan/

loading...

Related posts

Related posts